Dünyanın en kaliteli mercimeklerinin üretildiği bölgede çiftçiler, yeni sezonun ilk ürünlerini toplamaya başladı.
Pamuk, buğday, arpa, mısır, fıstık ve biber gibi birçok tarım ürününde Türkiye’nin önde gelen illerinden biri olan Şanlıurfa, kırmızı mercimek üretiminde de önemli bir yere sahip. Bu yıl yağışların az olması üretimi etkilerken, Mayıs ayıyla birlikte havaların ısınması hasat sürecini hızlandırdı.
Tarlalarda traktörlere bağlanan tarımsal makinelerle toplanan mercimekler, ilk olarak kurumaya bırakılıyor. Kuruma sürecinin ardından patoz makineleriyle ayıklanan ürünler, pazara sevk edilerek satışa sunuluyor.
Hasat döneminin başlaması, bölge çiftçileri tarafından memnuniyetle karşılanırken, mercimeğin verimi ve fiyatı önümüzdeki günlerde üreticilerin en çok konuşacağı konular arasında yer alacak.